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[寻找美食] 螺蛳粉里加什么才是绝配?

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发表于 2020-5-3 09:24:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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螺蛳粉里加什么才是绝配?114 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

在家煮螺蛳粉的时候

是人类真正达到自由的瞬间之一

因为可以在螺蛳粉里

加入任何、你想加入的食材

蔬菜、煎蛋、肉、豆泡、泡椒...

甚至还有脑洞配料:榴莲、臭豆腐

... ...

你煮时必加的又是什么呢?



螺蛳粉里加什么才是绝配?458 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

喜闻乐见版配菜

No.1

小龙虾螺蛳粉

螺蛳粉里加什么才是绝配?5391 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

不是小龙虾风味的螺蛳粉,是真实地铺了一圈小龙虾本虾的螺蛳粉啊!请问谁能抵挡住这样一碗的诱惑?

螺蛳粉里加什么才是绝配?8889 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

如果有比小龙虾螺蛳粉更猛的吃法,那一定是去了头的“虾尾”螺蛳粉。

No.2

炸蛋螺蛳粉

螺蛳粉里加什么才是绝配?6899 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

螺蛳粉里要放炸蛋,不能是煎的溏心蛋哟,一定要是全熟的那种柳州炸蛋!

螺蛳粉里加什么才是绝配?1005 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

蛋饼焦脆的外衣吸满螺蛳粉汤汁,一口咬下去,确认是整碗当之无愧的灵魂配料了。

No.3

豆泡螺蛳粉

螺蛳粉里加什么才是绝配?6615 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

豆制品里的吸汁狂魔——豆泡,来了。加在汤汁浓郁的螺蛳粉里最适合不过!一口不仅爆汁,还辣得很到位,因为也吸满了一层辣油。除了有烫嘴的风险以外,几乎是满分的搭配。吃的时候小心点就齐活儿了~

No.4

泡椒螺蛳粉

螺蛳粉里加什么才是绝配?216 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

泡椒这种刺激的食物,有人爱也有人怕。在螺蛳粉里加泡椒,追求的是一次次激爽的爆汁。一定要用广西彩椒做的这种小墩墩儿泡椒,不能是四川那种长的~

螺蛳粉里加什么才是绝配?6394 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

螺蛳粉里加什么才是绝配?726 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

螺蛳粉里加什么才是绝配?3485 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页
真正的勇士敢于迎难而上,当已经被螺蛳粉的辣油辣到上头的时候,再趁热打铁咬一口泡椒。另一种酸辣立刻趁虚而入,全方位多角度地把你辣透。

No.5

番茄螺蛳粉

螺蛳粉里加什么才是绝配?1531 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

这款做法相比之前种种,简直是一股清流。目前在网上,也能直接买到番茄味螺蛳粉,想要番茄味更浓郁的,可以再加番茄丁和番茄酱。

螺蛳粉里加什么才是绝配?1231 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

螺蛳粉里加什么才是绝配?7053 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

不建议只放番茄本人,因为可能会买到偏酸的番茄,这样就算煮的时候,醋只放半包,也还是会被酸到。番茄酱甜度较高,可以用来中和酸味儿~

No.6

蔬菜螺蛳粉

螺蛳粉里加什么才是绝配?7011 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

蔬菜应该是大家加在螺蛳粉里,最多的品类之一了吧?蒜蒜喜欢加油麦菜,煮到爽脆,不能太软!我的广西朋友最爱加Ong菜(有没有get到Ong菜是什么的广西盆友!!举起你们的双手!)广西本地还有半菜半粉的配置,菜和粉一样多~

No.7

脆皮肠螺蛳粉

螺蛳粉里加什么才是绝配?9658 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

加脆皮肠,追求的事情很简单:有肉吃。

脑洞版配菜

No.1

臭豆腐螺蛳粉

螺蛳粉里加什么才是绝配?5815 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

臭豆腐螺蛳粉制作起来毫无难度,只要你家有一包螺蛳粉,并且可以叫到一份臭豆腐外卖。这样搭配真的有点好吃,臭豆腐会吸收螺蛳粉的汤底,吃起来酥脆爆汁。

螺蛳粉里加什么才是绝配?8803 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

螺蛳粉里加什么才是绝配?8736 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

螺蛳粉里加什么才是绝配?8733 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页
吃到最后,螺蛳粉的汤也会有臭豆腐的香。如果你定的外卖是文某友家的臭豆腐,还能get香菜+萝卜干+泡椒的配料加持,整碗螺蛳粉更是如虎添翼。

No.2

榴莲螺蛳粉

螺蛳粉里加什么才是绝配?512 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

网上热度很高的榴莲螺蛳粉!和小分队之前测评过的那款“榴莲冻干”螺蛳粉不同,这次我们升级加入新鲜的榴莲果肉!据说这样吃味道也不错,真...真的吗?

螺蛳粉里加什么才是绝配?1139 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

螺蛳粉里加什么才是绝配?6812 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

螺蛳粉里加什么才是绝配?6105 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页
实不相瞒,煮的过程中,办公室散发出了浓烈的如(哔——)一般的气味,以至于遭到众人怒吼:“把门关上!!!” 煮好后我还热情地分给同事吃,却无一人领情(还轰我)...

No.3

和牛螺蛳粉

螺蛳粉里加什么才是绝配?8070 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

螺蛳粉里加什么才是绝配?110 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

追求“有肉吃”的奢侈版本。不好吃是不可能的。朋友吃完整碗之后,只说了一个“爽”字。推荐蠢蠢欲动的朋友们亲自试试。

升级版吃法

No.1

炒螺蛳粉

螺蛳粉里加什么才是绝配?1925 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

当你觉得煮螺蛳粉已经有点吃腻的时候,炒它,你会发现新世界!炒螺蛳粉比煮的味道更浓郁,更重口!炒的方法很简单,锅中到油,准备点儿蒜末爆香,然后把酸笋、木耳丝、萝卜丁等配料下锅炒香。

螺蛳粉里加什么才是绝配?9125 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

随后加入已经煮好的米粉,翻炒一阵后加入半包或多半包汤料(加一整包会太咸),最后加入辣椒油和醋,炒匀出锅即可~ 推荐加黄瓜丝、鸡蛋等配料一起炒。

螺蛳粉里加什么才是绝配?9093 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

你平时煮螺蛳粉必加什么料?

你想象中,螺蛳粉加什么会更好吃?

任何关于螺蛳粉的畅想

都可以在评论区聊聊喔~

作者 | 蒜仙女 设计 | 包包*文中图片及文字为小分队原创请勿盗用

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螺蛳粉里加什么才是绝配?965 作者:晨355 帖子ID:72629 杭州湾,螺蛳粉为什么臭,螺蛳粉里加什么菜好吃,螺蛳粉里加什么好吃 第1页

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