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[吃在杭州湾] 咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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进入冬天特别容易犯困,于是茶茶在平常的饼干方子中添加了一些咖啡,这样做出来的饼干不仅仅酥脆香甜而且咖啡的香味飘满了整个屋子,太好吃了!

一口咬下去,酥脆可口,醇香的咖啡混合着浓郁的奶香简直无敌了!我们一起来看看具体的制作步骤吧!咖啡控的小朋友可别错过哦!
咖啡豆饼干

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心82 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

by qiaoan

配料:
黄油50克、糖粉38克、炼奶 50克、咖啡粉3克、低粉120克

烹饪步骤:
1.将炼乳放入碗中然后加入咖啡粉

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心5370 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

2.搅匀成咖啡液备用

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心7279 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

3.黄油放室温软化后取50克放入碗中

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心4818 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

4.把黄油搅匀

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心9020 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

5.放入糖粉,拌匀

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心9172 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

6.然后用打蛋器打发几秒就可以了主要是为了让糖与黄油充分混合

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心8482 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

7.咖啡液分三次倒入黄油中

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心9042 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

8.搅拌均匀

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心6927 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

9.再倒入低粉

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心7997 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

10.搅拌均匀即可

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心1734 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

11.再搓成橄榄状每个约5克左右

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心357 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

12.再用刮板轻轻的压一下

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心8102 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

13.在放进烤箱中层上下火150度烤20分钟

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心5102 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

14.出炉嘞~满屋子的咖啡香气噢

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心9404 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页

菜谱小贴士:

如家里有可可粉的,可以加5克进去,跟低粉一块加进去,没有的可不加,加了烤出来后颜色会更深做出来会更好看

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咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心6993 作者:燕子867 帖子ID:161788 杭州湾 第1页
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