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[吃在杭州湾] 济南也有了网红小吃,排队都买不到,索性自己动手做,一次吃过瘾

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最近济南奶枣特别火,我也是被闺蜜种草了,用她的话说就是:奶枣简直是神仙味道,喷香的巴旦木果仁被红枣所包围,外面裹了奶香味的棉花糖和奶粉,综合起来的味道就像仿佛再徜徉在天空一样,好吃!

济南也有了网红小吃,排队都买不到,索性自己动手做,一次吃过瘾7930 作者:醉生三世生d 帖子ID:161564 杭州湾 第1页



我赶紧安排了老公去买,谁知道奶枣怎么那么火!买不到!带淡化抱怨了一阵子,就让老公给我买回来了黄油和棉花糖,今天咱们就自己做!

济南也有了网红小吃,排队都买不到,索性自己动手做,一次吃过瘾4920 作者:醉生三世生d 帖子ID:161564 杭州湾 第1页


奶枣

【食材:】奶粉、棉花糖、红枣、巴旦木果仁、黄油

【制作:】

1、红枣清洗干净控干表面水分,借助一个坚硬质地的空心管子去除枣核。

济南也有了网红小吃,排队都买不到,索性自己动手做,一次吃过瘾5583 作者:醉生三世生d 帖子ID:161564 杭州湾 第1页



2、完成去核步骤之后就可以开始往里面塞巴旦木的果仁了,当然喜欢什么就可以往里面塞什么,比如核桃、开心果啥的都行。

济南也有了网红小吃,排队都买不到,索性自己动手做,一次吃过瘾9144 作者:醉生三世生d 帖子ID:161564 杭州湾 第1页



3、平底不粘锅开小火预热,放入黄油融化,然后倒入棉花糖,一直小火炒到棉花糖融化。

济南也有了网红小吃,排队都买不到,索性自己动手做,一次吃过瘾8105 作者:醉生三世生d 帖子ID:161564 杭州湾 第1页



济南也有了网红小吃,排队都买不到,索性自己动手做,一次吃过瘾3356 作者:醉生三世生d 帖子ID:161564 杭州湾 第1页



4、之后加一部分的奶粉进去迅速混合均匀,在最后就可以关火放红枣了,快速裹匀出锅。

济南也有了网红小吃,排队都买不到,索性自己动手做,一次吃过瘾4396 作者:醉生三世生d 帖子ID:161564 杭州湾 第1页



5、带上防粘的硅胶手套,把枣子分成一颗颗的,分完之后晒一些奶粉,圆溜溜奶香味足的奶枣就做好了。

济南也有了网红小吃,排队都买不到,索性自己动手做,一次吃过瘾1044 作者:醉生三世生d 帖子ID:161564 杭州湾 第1页



做好的奶枣特别好吃,最里面是巴旦木果仁、外面是一层红枣,紧接着被棉花糖和奶粉包裹,整体的口感都是层层递进的,味道超级棒!

济南也有了网红小吃,排队都买不到,索性自己动手做,一次吃过瘾7821 作者:醉生三世生d 帖子ID:161564 杭州湾 第1页



济南也有了网红小吃,排队都买不到,索性自己动手做,一次吃过瘾5998 作者:醉生三世生d 帖子ID:161564 杭州湾 第1页


二哈有话说:

❤ 红枣去核的时候可以用酸奶的吸管、空心的笔杆或者专门的去核神器

❤ 大家一定要用不粘锅哦

❤ 没有黄油的可以换成玉米油

❤ 没有硅胶手套的朋友就在掌心涂抹水或者油防粘

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