微信登录 手机动态码快速登录
注册忘记密码

杭州湾生活网

查看: 1121|回复: 4

[寻找美食] 让人垂涎欲滴的红酒美食:红酒炖牛腩

[复制链接]

尚未签到

7

主题

8

帖子

34

积分

新手上路

Rank: 1

发表于 2019-12-14 10:30:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
约2分17秒
语音朗读
yZQA3gcwWRwhYG3A.jpg

白酒炖牛腩

质料

次要食材:牛腩700g、白酒200ml
辅料:胡萝卜、洋葱、年夜葱、姜片、西白柿
调料?草碎、盐、乌胡椒、番茄沙司、喷鼻叶
步调

① 牛腩泡2小时,泡来血火,半途可换火,再侵埂块,牛腩块没有要切太小,牛腩做撼鲠减少,胡萝卜枪啮刀块,洋葱、西白柿切块备用,姜片、葱段切好备用。
② 切好的牛腩,参加盐、乌胡椒碎、喷鼻草碎、姜片、葱段,倒进约50ml白酒,腌30分钟。
③ 锅热后倒进适当橄榄油,参加洋葱块翻炒出喷鼻味,将牛腩连同腌造的调料一同倒进锅中翻炒。
④ 待牛腩水分炒干,外表微有焦黄色时,参加2商蝇茄沙司,约50ml白酒,持续翻炒,诚噶牛腩皆平均上色时,倒进沙锅中。
⑤ 沙锅中参加热火,以刚出过牛腩及可,倒进剩下的白酒,放上喷鼻叶,年夜水煮开后,转小水焖1.5小时。
⑥ 翻看下牛腩,筷子能够插过肉时,倒进白萝步爆焖至萝卜生,倒进番茄块,搅拌下,再焖5分钟,闭水后趁热再洒上少量喷鼻草碎,搅拌平均便可。
Tips

1、选用的白酒可用干白,比力合适炖肉,滋味没有太苦。
2、正在第两个步调里第一次参加白酒,可给牛腩来腥,进味
3、第四个步调里第两次倒进白酒,可以让牛腩进味又上色
4、正在第五个步调最初一次倒进余下的白酒,让其汤汁更进味,酒味浓喷鼻




上一篇:美食丨帝王蟹、毛蟹、松叶蟹,日本三大名蟹有啥不一样?
下一篇:奶奶把鸡蛋打到土豆里,30分钟后出来的美食,孙子吃了10个

尚未签到

0

主题

145

帖子

328

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

发表于 2019-12-15 10:52:53 | 显示全部楼层
有空一起交流一下

尚未签到

0

主题

113

帖子

228

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

发表于 2019-12-18 12:46:56 | 显示全部楼层
杭州湾新区招聘信息一边是在哪里发布?

尚未签到

8

主题

153

帖子

325

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

发表于 2019-12-23 05:03:06 手机频道 | 显示全部楼层
路过

尚未签到

0

主题

144

帖子

298

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

发表于 2019-12-28 11:51:25 | 显示全部楼层
报告!别开枪,我就是路过来看看的。。。

发表回复

智能免打字回帖,点击右侧快捷回复 【拒绝刷帖,官方微信ainbbbs】
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 微信登录 手机动态码快速登录

本版积分规则

 
在线客服
点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
售前咨询热线
0574-63098708

微信扫一扫,私享最新原创实用干货
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表找客服手机访问
快速回复 返回顶部 返回列表