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[吃在杭州湾] 大虾新吃法,加一勺番茄酱,酸甜可口,肉嫩入味,比油焖大虾好吃

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发表于 2020-7-20 09:04:26|字数:795 | 显示全部楼层 |阅读模式
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大虾新吃法,加一勺番茄酱,酸甜可口,肉嫩入味,比油焖大虾好吃

最近几天上下班的路上,看到道路两边有不少卖大虾的,并且都是活的鲜虾,看来又到了一年中吃活虾的时候了。虾肉肉质细嫩,味道鲜美,富含多种人体所需的营养物质,非常适合处于生长期的孩子多吃。虽说大虾的价格不便宜,但谁让孩子爱吃呢,所以就让老板帮忙称了两斤。

大虾新吃法,加一勺番茄酱,酸甜可口,肉嫩入味,比油焖大虾好吃464 作者:你给额给o 帖子ID:126782 杭州湾 第1页



大虾的吃法有不少,比如炒虾、白灼虾以及油焖大虾等等,都是特别好吃的,不过同一个做法吃的多了,我们也会出现口味疲劳,所以今天和大家分享大虾好吃的另一种做法,就是这道茄汁大虾。鲜嫩的大虾和番茄酱完美融合,酸酸甜甜的,每一口都特别满足。教你大虾新吃法,加一勺番茄酱,酸甜可口,肉嫩入味,比油焖大虾好吃。

【茄汁大虾】

大虾新吃法,加一勺番茄酱,酸甜可口,肉嫩入味,比油焖大虾好吃6154 作者:你给额给o 帖子ID:126782 杭州湾 第1页



所需食材:大虾、番茄酱、姜、大蒜、料酒、白糖、食盐、清水、食用油

步骤一:大虾放入清水中洗干净,控水后放在碗中,倒入适量料酒搅拌均匀。

步骤二:姜去皮洗干净切细丝,大蒜剥皮洗干净切成蒜末。大虾腌制15分钟。

大虾新吃法,加一勺番茄酱,酸甜可口,肉嫩入味,比油焖大虾好吃7862 作者:你给额给o 帖子ID:126782 杭州湾 第1页



步骤三:准备干净的小碗,倒入适量番茄酱、白糖、食盐、清水,搅拌均匀成碗汁。

步骤四:起锅热油,油熟后倒入腌好的大虾,一直翻炒到大虾变红色,盛出大虾备用。

大虾新吃法,加一勺番茄酱,酸甜可口,肉嫩入味,比油焖大虾好吃4951 作者:你给额给o 帖子ID:126782 杭州湾 第1页



步骤五:利用锅内剩余油,重新加热后,放入蒜末、姜丝煸炒出香味,然后倒入拌好的碗汁。

步骤六:直到把汤汁煮开,倒入之前炒好的大虾,继续翻炒2-3分钟,最后大火收汁,即可盛出食用。

大虾新吃法,加一勺番茄酱,酸甜可口,肉嫩入味,比油焖大虾好吃2278 作者:你给额给o 帖子ID:126782 杭州湾 第1页



小贴士:

1、讲究的朋友记得去掉虾线,不太在乎的朋友,可以把虾线一起吃掉的,因为大虾变熟后,虾线也是可以吃的。

2、不喜欢番茄酱的朋友,也可以拿西红柿代替,不过建议大家在炒西红柿的时候,尽量把西红柿浓郁的汤汁炒出来,这样会更香。

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