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[吃在杭州湾] 美食分享:黑胡椒牛柳,皮蛋豆腐,山药红烧肉的简单做法

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发表于 2020-6-14 17:02:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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黑胡椒牛柳


美食分享:黑胡椒牛柳,皮蛋豆腐,山药红烧肉的简单做法3215 作者:123467484 帖子ID:110968 杭州湾,山药红烧肉的做法大全,铁棍山药红烧肉,红烧肉烧山药,红烧肉炖山药的做法 第1页



牛肉、洋葱、青椒、黑胡椒粉、酱油、盐。

1.牛肉切成牛柳,洋葱、青椒切片。

2.先把牛柳炒到变色,加酱油和盐。

3.放洋葱、青椒和黑胡椒粉,翻炒2分钟左右出锅。
皮蛋豆腐


美食分享:黑胡椒牛柳,皮蛋豆腐,山药红烧肉的简单做法5171 作者:123467484 帖子ID:110968 杭州湾,山药红烧肉的做法大全,铁棍山药红烧肉,红烧肉烧山药,红烧肉炖山药的做法 第1页



材料

内酯豆腐、低筋面粉、葡萄干、榨菜、葱、鸡蛋、酱油、香油、味精、黄油、白糖

做法

1. 准备好原料。

2. 撕掉包装,把豆腐小心倒扣在盘子后,用剪子把四个角剪掉。

3. 轻拍豆腐盒子的底部,豆腐基本上都会完整的扣出来,用刀切成块。

4. 切好块的豆腐静置片刻,倒去溢出的水,放入容器中。

5. 皮蛋去皮,切小丁。

6. 切好的皮蛋放入豆腐中。

7. 榨菜切丁,香葱切末。

8. 取一碗,放入切好的葱末、榨菜丁,加入凉拌酱油。

9. 加入味精

10. 加入香油(麻油)

11. 调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上,吃时拌匀即可。

12. 清淡爽口,齿齿留香的小凉菜完成了。
山药红烧肉


美食分享:黑胡椒牛柳,皮蛋豆腐,山药红烧肉的简单做法8991 作者:123467484 帖子ID:110968 杭州湾,山药红烧肉的做法大全,铁棍山药红烧肉,红烧肉烧山药,红烧肉炖山药的做法 第1页



材料:五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐

做法:

1、五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血,用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块

2、锅内倒少许油,倒入五花肉不断翻炒至出油,转中小火继续加入冰糖翻炒,炒至五花肉上色

3、锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶以及适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂

4、山药去皮切滚刀块浸在水里

5、五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂,最后大火收汁即可。

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